Кулинарные приколы

[Slith]

Вот это называется питайю или... "драконий фрукт". Растет в тропиках. Похоже по вкусу на смесь киви, ананаса и клубники.

http://besedka.co.il/uploads/post-430-1155809837.jpg
http://besedka.co.il/uploads/post-430-1155809908.jpg

А интересно. есть ли еще какие-то блюда, связанные с драконами? Реальные, а не "рыцарь запеченный в собственных доспехах"

[StormLizard]

Хм... А какая разница между питайей и питахайей?

[Pritorian]

"Общий вид: ползающий лиановидный кактус.
В природе питайя произрастает в сухом тропическом климате. Чрезмерный дождь приводит к опадению бутонов и гниению плодов. Выносит кратковременные заморозки. Максимальная температура около 40 С. Питайя – эпифит, поэтому у этого растения есть воздушные корни, с помощью которых он находит питательные вещества в различных трещинах, где оседает и скапливается органика. Размножается стеблевыми черенками. Цветы распускаются ночью (цветет только одну ночь). Многие виды питайи не самоопыляются, поэтому для перекрестного опыления необходимы насекомые-опылители. Плоды у питайи очень яркой окраски (красные, желтые, розовые) и выглядят совершенно уникально. Каждый плод весит около 150-600 г и содержит множество маленьких съедобных семян. Окраска мякоти варьирует от белого до оттенков красного. Фруктовая завязь появляется в течение 30-50 дней после цветения, при 5-6 циклах урожая (с мая по ноябрь) в год. Свежесрезанные цветы и стебли используются для приготовления лекарства, которое действует как спазмолитик на сердечно-сосудистую систему и стимулируют циркуляцию крови."


"Питахайя - кустистый древовидный кактус, на концах стеблей которого созревают сочные плоды. В зависимости от вида плоды бывают: разного размера; с мякотью различного цвета (белая, розовая, пурпурная ); с разным цветом кожицы (от желтого до оранжевого, от красного до пурпурного); с разной поверхностью (с небольшими выростами, с тонкими цветными чешуйками).
Но есть у плодов питахайи одно общее качество - большое число черных семечек. Поэтому чтобы полакомится сочной ароматной мякотью, прежде придется избавиться от семян."

[DRACO]

Slith, я другое название слышал: драконий глаз.
Вкусненький фрукт. Мякоть по вкусу похожа на киви

[Slith]

"Всё большее признание в нашей стране завоёвывает экзотический личи – небольшой овальный плод с пупырчатой шкуркой красного цвета. Светлая желеобразная мякоть «китайской сливы» легко отделяется от кожуры и обладает освежающим сладким вкусом с небольшим винным оттенком. В центре плода располагается одно крупное семечко, напоминающее зрачок диковинного животного. Именно поэтому китайцы прозвали свой излюбленный фрукт «глазом дракона». В консервированном виде подается на десерт. Мякоть сушеных плодов используется в супах."

Есть еще салат "Зуб Дракона"

Время приготовления: 20-30 мин

Салат делается слоями, каждый слой промазывается майонезом с чесноком.
Верх засыпать молотыми орехами.
1 150 г отварного мяса или один отварной окорочок, нарезать соломкой;
2 отварной картофель, потертый на крупной терке;
3 мелко порезанный репчатый лук пожаренный в минимальном количестве масла;
4 грибы жаренные (вешенки или друг.)
5 твердый сыр, тертый на терку.


Ну, а про знаменитый китайский супчик "Бой тигра с драконом" из кошачьего и змеиного мяса, я думаю, все знают

[Schulz]

Смотрю ты увлекаешся кулинарией...

[Slith]

Не-а Пожрать обожаю, а вот готовить... Могу накрошить оливье, сварить пельмени, сосиски, пожарить картошку или мороженые овощи из польского пакетика Это моя любимая дала ссылочку на драконий фрукт. И понеслось

[Золотой дракон...]

Заранее прозьба от себя лично...
Может будем выкладывать рецепты блюд, которые можно приготовить изходя иг гастрономических особенностей ареала обитания?

Яичнеца (как ни странно, не знаю, как правильно пишется) "Война в Америке"

Нужно: четыре куриных яйца,
пол-банки зеленого горошка,
пол-банки белой(!) фосоли,
одна луковица средних размеров,
две сосиски.

Способ приготовления: Лук нарезаеться мелкими кусочками и обжариваеться. На отдельной сковороде обжариваются нарезанные сосиски. Обжаривать их нужно не до конца. Не доведя их до степени готовности заливаете яйцами, добавляете горошек, фосоль и обжаренный лук. Солите и добовляете приправы, по вкусу. Советую черный перец и укроп. Потом (самое интересное) все это безобразие перемешиваете и накрываете сковороду крышкой до степени готовности.
Скажу одно, если правильно все сделать, на вкус она лучше, чем на вид...

[Гвард]

Блюдо ,,Гурман"

Нужно:
специи по вкусу , молоко,личинки жучка короедки.
Способ приготовления:
Берём молоко , ставим на газ , закидываем в него личинок (лечше штучек 20-25) ,доводим до кипения АКУРАТНО помешивыя.(личинки должны стать упругими).Сливаем молоко.Выкладываем на тарелку.Посыпаем специями по вкусу . Всё,готово.С хлебушком. Можно добавить чуть чуть оливкового масла и зелени.Но вкуснее всего - так.

[Slith]

Я все понимаю... Но что из этого имеет отношение к драконам? Последнее - жесткий стеб, и я его оценил. Но я как-то предполагал, что тема все же о блюдах, где в названии фигурирует слово "дракон".

Вот еще - яичные блинчики "Драконьи хвосты"
Взбить яйца с майонезом, пожарить как блинчики. Горячие блинчики смазать майонезом с чесноком и закатать рулетиком (примерно 4-5 блинчиков). Убрать в холодильник охладиться минут на 10. Рулет порезать на кусочки и подавать к столу.

[StormLizard]

В названии говоришь?))) Вот, нашел в старой поваренной книге, пылившуюся в далеком ящике :

""Пещера одинокого Дракона""
Требуется:
3-4 окорочка, 4 помидора, 4 картофилины, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 300 г тыквы, 2 ч. л. соли, 2 ч.л. лимонной цедры, 2 стручка красного перца, 6 ст. л. подсолнечного масла, 0,5 ст. кимяченой воды.
Способ приготовления:
Измельчить в миксере лук, чеснок, перец и цедру до консистенции кашицы, налейте в нее подсолнечного масла и разогрейте всю массу на сковороде. После этго долейте в кашицу кипяч. воду и положите туда же чистые, промытые, разрезанные на небольшие кусочки куриные окорочка. Сковородку плотно накройте крышкой и оставьте париться на медленном огне около 20 мин.
Тем временем почистите картофель, помидоры, тыкву и порежте их кубиками. Кубики должны быть небольшими. Их тоже выложите к окорочкам. Теперь вам придется запастись терпением еще на полчаса, чтобы потушить все вместе до окончательной готовности.

[Гвард]

Slith
Мой рецепт не стёб =) Так что зря оценил. Ты бы попробовал застрять в брянских лесах без жратвы......
Научился бы и не то готовить =)
Да кстати если бы я назвал блюдо типа - "Драконьи хвосты"
То при еде такого блюда я сам себе канибалом представлялся бы =)

[Slith]

Ну, дык, это ж люди называют. Без понятия оне

[Убийца драконаф]

я посланец с других миров и поверьте драконы не такие какими вы привыкли их видеть они поробощают миры и не оставят никого в живых а вас сделают рабами и вы вечно будите пресмыкаться перед ними ибо они зло вселенских маштабов

[Lord Pyro]

А давайте этого жгуна на шашлык пожарим... хотя не, я ммаашника, тем более дохлого, есть не буду... вот если бы он был живой...

[Летящий в ночи]

оффтоп он

[Schulz]

[cool-kit]

Началось все с фрукта экзотического вроде его очень любят драконы, закончилось тем что они порабощают миры. Все Верно значит скоро нашь мир они тоже поработят,ну уж очень им нравится этот фрукт, только по этому они и захватят нашь мир.

[Тайруш]

И на десерт от меня))



Рецепт прост: 200г. мороженого обычного, 1 груша (можно любой фрукт), йогурт (тоже можно любой, желательно жидкий)
Выкладываем мороженое, тыкаем кусочками небольшими фрукт, поливаем йогуртом, и вуаля! ) красотааа))

[Рей Ряурх]

Тайруш, а если немножко потереть шоколадкой о тёрку? Думаю станет и красивее и вкус не ухудшится.